48 hodín varený, silný hovädzí vývar z mäsa a kostí. Rezance, Koreňová zelenina

Zmes zeleniny, strukovín, s hovädzím mäsom, paradajkami a koriandrom, čerstvý chlieb

Naša, údená šunka na dreve (bravčové stehno), čerstvý chren, jablko, majonéza, cornichons, balkánske pečivo

Prívarok z bielej fazuľky, pomaly dusené hovädzie shortribs / rebrá/ , zemiak, silný výpek, kôpor

Jelení chrbát z grilu, pečené zemiaky s pečenou koreňovou zeleninou, omáčka z portského a čučoriedok, bylinky

Do mäkkučka pečený bravčový bôčik, náš, zemiakový knedlík, pečená šalotka, silná mäsová šťava, tymián

maminha / mokrozretá/ , naša majonéza, chlieb grilovaný alebo smažený-6kusov, cesnak

Pomaly pečené bravčové rebierka v našej bbq omáčke. Čerstvý chlieb Heglas, kyslé pochutiny. Jedlo pripravujeme jemne pikantné

Krémový kozí syr, rímsky šalát, pečená červená repa, blanšírovaný ružičkový kel, vlašské orechy, grilovaná čerstvá hruška, koriandrové pesto, pečivo z grilu

Naša čierna žemla, mleté jelenie / strážovské vrchy/ , syr Brie, chrumkavá slaninka, čerstvá, grilovaná hruška, majonéza z lesných plodov

Naša žemla, 2 x 100g naše hovädzie, 6 mesiacov zretý cheddar domácej výroby (trenčín), slaninkovo-cibuľový džem, krémová majonéza

Naša žemla, 14 dní suchozreté hovädzie / SR/ , vintage cheddar, chrumkavá slaninka (pán Borik), nakladaná, grilovaná paprika, ľadový šalát, majonéza zo zaúdených jalapenos

naša žemla, Mleté, hovädzie, odležané 150g, Írsky Cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik),
Vajíčko, Ľadový šalát, Kyslá uhorka, Naša BBQ majonéza
350 g /  obsahuje: 1,3,7,10,11

Naša žemľa, Black Beans placka, Naša majonéza, Írsky Cheddar, Marinované tofu, Jam z červenej cibuľky, Malý, listový šalát

Dvakrát smažené hranolky z Beneluxu

Majonéza, fermentované chilli, curry, pečené papriky

Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Vyvážené chute, príjemná kyslosť.

Základ omáčky je majonéza našej receptúry a BBQ

Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Údené jalapenos, naša BBQ

Príjemne sladký. Pridávame trochu červenej repy

2Ks odpalované cesto plnené cointreau mascarpone, čokoládová poleva, ovocie sušené mrazom

Tradičný, čapovaný nealko nápoj s kolovou príchuťou

Červené víno, rum, griotka, med, koreniny