Sekcia “Menu” momentálne nie je k dispozícii na objednanie.
Naša, údená šunka na dreve (bravčové stehno), Tuniaková omáčka, Majonéza, Kapary, Čerstvé pečivo
Pomaly údené bravčové plece v našom smokri. Mäsko je trhané do chlebu / Heglas/ . Horčica, kyslá cibuľka, provolone syr, zavárané uhorky
Konfitované kačacie stehno, kačacie prsia z grilu / sous vide/ , zemiakové šúlance, červená kapusta, silný výpek, bylinky
Dusené líčka do jemna, na koreňovej zelenine, červenom víne a čiernom pive. Karlovarské, bylinkové knedlíky a veľa byliniek
Pomaly pečené bravčové rebierka v našej bbq omáčke. Čerstvý chlieb Heglas, kyslé pochutiny. Jedlo pripravujeme jemne pikantné
maminha / mokrozretá/ , naša majonéza, chlieb grilovaný alebo smažený-6kusov, cesnak
Krémové hokkaido rizoto, buratta, pistáciové pesto, gaštan
Naša žemľa, mleté hovädzie, mortadella Bologna, fermentované chilli, provolone syr, pyré z fermentovaného chilli, ľadový šalát, majonéza z fermentovaného chilli
Naša žemla, 14 dní suchozreté hovädzie / SR/ , Vintage cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Nakladaná, grilovaná paprika, Majonéza zo zaúdených jalapenos
Naša žemla, suchozreté hovädzie / sr/ , 6 mesiacov zretý cheddar, domácej výroby (trenčín), slaninkovo-cibuľový džem, krémová majonéza
Black Beans placka, Naša majonéza, Cheddar, Marinované tofu, Jam z červenej cibuľky, Malý, listový šalát
Naša žemľa, mleté hovädzie, mortadella Bologna, fermentované chilli, provolone syr, pyré z fermentovaného chilli, ľadový šalát, majonéza z fermentovaného chilli
Naša žemla, 2 krát 100g suchozreté hovädzie, 6 mesiacov zretý cheddar domácej výroby (trenčín), slaninkovo-cibuľový džem, krémová majonéza
Naša žemla, 14 dní suchozreté hovädzie / SR/ , vintage cheddar, chrumkavá slaninka (pán Borik), nakladaná, grilovaná paprika, ľadový šalát, majonéza zo zaúdených jalapenos
Naša žemľa, Black Beans placka, Naša majonéza, Írsky Cheddar, Marinované tofu, Jam z červenej cibuľky, Malý, listový šalát
Dvakrát smažené hranolky z Beneluxu
Tradičný, čapovaný nealko nápoj s kolovou príchuťou
Majonéza, fermentované chilli, curry, pečené papriky
Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Vyvážené chute, príjemná kyslosť.
Základ omáčky je majonéza našej receptúry a BBQ
Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Údené jalapenos, naša BBQ
Príjemne sladký. Pridávame trochu červenej repy